يعد فيتامين أ (الريتينول) من المغذيات الضرورية لصحة الجسم حيث يحافظ على الرؤية، وتعزيز المناعة، ودعم انقسام الخلايا وغيرها من فوائد الفيتامين أ الأخرى.
ترجع فوائد الفيتامين أ لاحتوائه على خصائص مضادة للأكسدة تحمي خلايا الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، وفي هذا المقال سنتحدث بشكل تفصيلي عن فوائد الفيتامين أ وكيف يشارك في الحفاظ على صحتنا.
ماهو فيتامين أ؟
فيتامين A أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، يتواجد بصورة طبيعية في العديد من الأطعمة، كما يوجد في شكلين أساسيين هما:
- فيتامين أ (الريتينول و الريتينويك وحمض الريتينول): هو الشكل النشط والمتواجد في المنتجات الحيوانية.
- برو فيتامين أ (البيتا كاروتين): الشكل غير النشط وهذا الشكل موجود في الأطعمة النباتية.
شكل فيتامين أ
يتوفر فيتامين أ في عدة أشكال أولها وأكثرها شيوعًا هي مشتقات فيتامين أ الطبيعية، الكريمات الموضعية، المكملات الغذائية (كبسولات فيتامين A والأقراص)، استشر طبيبك لوصف أفضل الخيارات المناسبة لك.
فيما تتشكل فوائد الفيتامين أ؟
فيتامين الف واحد من الفيتامينات المهمة للغاية لجسمك؛ حيث يدعم نمو الخلايا، تعزيز الرؤية، وبالطبع تقوية جهازك المناعي، ولكن فوائده لم تقف هنا بل اتسعت لتشمل كل ما يلي:
الحفاظ على صحة البصر .. فوائد أ
كلما انخفض مستوى فيتامين أ في جسمك كلما زادت احتمالية إصابتك بما يُسمي العمي الليلي؛ وهذا لأن فيتامين أ أحد مكونات صبغة رودوبسين الرئيسية.
صبغة الرودوبسين هي صبغة موجود في شبكية العين لكنها حساسة جدًا تجاه الضوء، لذلك يحول فيتامين أ الضوء الذي يصل لعينيك إلى إشارات كهربائية يمكن نقلها للدماغ.
يمكن للأشخاص المصابين بالعمى الليلي الرؤية بوضوح خلال النهار، لكن المشكلة تكمن ليلًا فلا يستطيعون رؤية الأشياء بوضوح، لهذا يوصي الأطباء بتناول ما يكفي من الفيتامين أ يوميًا لأنه يساعد على:
- تأخر تدهور البصر المرتبط بالتقدم في العمر.
- انخفاض خطر الإصابة بالضمور البقعي.
فوائد فيتامين أ للمناعة
أحد فوائد الفيتامين أ تعزيز الأغشية المخاطية وخلايا الدم البيضاء داخل الأمعاء والرئتين والجهاز البولي؛ مما يؤدي لـ تقوية جهاز المناعة تجاه محاربة العدوى وأضرار الجذور الحرة المسببة للأمراض والالتهابات.
وفقًا لما أصدرته منظمة الصحة العالمية فإن منح فيتامين أ للاطفال خاصة المصابين بالحصبة؛ يحد كثيرًا من شدة المرض وأعراضه.
فيتامين A مضاد الأكسدة الحقيقي
يعد فيتامين ألف واحد من أقوي مضادات الأكسدة بفضل الكاروتينات المتواجدة به، فهي مواد أولية بداخله تمنحه تلك القوة ليساعدك على:
- حماية الجسم من أذي الجذور الحرة.
- انخفاض خطر الإصابة بأمراض مثل (مرض السكر، أمراض القلب، السرطان، الرئة).
فوائد فيتامين A للبشرة
أكد العديد من الأشخاص على أن حبوب فيتامين أ فعالة في علاج حب الشباب، وحب الشباب هو التهاب جلدي مزمن يؤدي لسد الغدد الدهنية؛ مما ينتج عنه:
- تراكم زيوت البشرة.
- انتشار خلايا الجلد الميت.
- ظهور رؤوس سوداء على البشرة.
يساعد سد نقص فيتامين أ باتباع نظام غذائي سليم على الحماية من حب الشباب وبعض المشاكل الجلدية الأخرى مثل التصبغات وشيخوخة البشرة.
جدير بالذكر أن الإفراط في تناول فيتامين أ يؤدي لجفاف البشرة وتغير لونها، وكذلك تناول كمية ضئيلة منه يُسبب انسداد في الغدد العرقية الذي يؤدي لحب الشباب بطبيعة الحال.
فيتامين أ للحامل والجنين
هل تعلمين أن نقص فيتامين أ يؤدي للعقم بل وتأخير نمو الجنين؟ لذلك أفضل ما يمكن تقديمه لنفسكِ وللجنين أثناء فترة الحمل هو تناول ما يكفي من فيتامين أ.
لكن هذا لا يعني الإفراط في تناوله أيضًا، لأنه يضر بصحة الجنين ويزيد احتمالية إصابته بالأمراض والعيوب خلقية، تجنبي الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ خلال الحمل، مثل كبد الأبقار.
ما فوائد فيتامين A للرجال؟
يتمتع الرجال بفوائد الفيتامين أ بقدر تمتع النساء، حيث يدعم الصحة الإنجابية للرجال، والمساهمة في تعزيز جودة الحيوانات المنوية وإنتاجها.
فوائد الفيتامين أ للأسنان والعظام
على الرغم من أن الكالسيوم أهم عنصر غذائي لصحة الأسنان والعظام، لكن فيتامين أ أيضًا مهم للحفاظ على صحة العظام والأسنان، خاصة مع التقدم في العمر.
كشفت إحدى الدراسات حول وجود علاقة بين نقص فيتامين أ وضعف العظام بما في ذلك هشاشة العظام والكسور، مع التأثير على الأسنان.
يجب أن نضع بعين الاعتبار أن التوازن مهم؛ مما يأخذنا لضرورة الاعتدال في جرعة فيتامين أ، والعلم أن فيتامين أ وحده لا يشكل خطرًا على العظام بل نقص العناصر الغذائية الأخري يشكل تحديًا أيضًا.
فيما تكمن فوائد فيتامين أ للشعر؟
واحدة من فوائد الفيتامين أ وأدواره الرئيسية هي الحفاظ على صحة الشعر ونموه بشكل طبيعي، ويساعد على توازن كمية الزهم المنتجة للحفاظ على فروة الرأس من الجفاف.
هل فيتامين أ يحمي من السرطان؟
أجريت مجموعة من الأبحاث العلمية لدراسة فوائد الفيتامين أ لمرض السرطان، أسفرت الأبحاث عن وجود علاقة قوية بين فيتامين أ وانخفاض خطر الإصابة بمرض السرطان؛ لامتلاكه أحد أقوى مضادات الأكسدة.
على النقيض وجدت دراسات أخرى أن المدخنين تناولهم لنسبة عالية من مكملات بيتا كاروتين؛ يزيد من خطر وفاتهم أو إصابتهم بسرطان الرئة، وما زالت الأبحاث حول فوائد فيتامين أ للسرطان قيد الدراسة.
ما أعراض نقص فيتامين أ؟
برغم أن نقص فيتامين “أ” أمر نادر الحدوث؛ لكن في حال تعرضك لنقصه قد تصاب بالأعراض الآتية:
- مشاكل العين.
- تأخر الحمل.
- جفاف العين.
- تباطؤ نمو الطفل.
- ظهور حب الشباب.
- الإصابة المتكررة بالعدوى.
- تدني القدرة على الرؤية ليلًا.
- انخفاض الخصوبة لدى الرجال والنساء.
الفئات المعرضة لنقص فيتامين أ
تشمل الفئة الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين أ:
- مرضى التليف الكيسي.
- الرضع والأطفال.
- المرضعات.
- الحوامل.
اين يوجد الفيتامين أ بكثرة؟
تستطيع الحصول على فوائد الفيتامين أ من العديد من الأطعمة النباتية والحيوانية، إليك أهم مصادر الفيتامين أ:
- البيض.
- كبد البقر.
- زيت السمك.
- منتجات الألبان.
- حبوب الفطور المدعمة.
- سمك السالمون والتونة والماكريل.
- البقوليات مثل الفاصولياء والعدس.
الفاكهة التي تحتوي على فيتامين أ
- المانجا.
- مشمش.
- شمام.
- البابايا.
- جوافة.
- بطيخ.
- جريب فروت.
الخضار التي تحتوي على فيتامين أ
- السبانخ.
- الجزر.
- بروكلي.
- الخس.
- اللفت.
- القرع.
- كرنب.
- بطاطا حلوة.
- فلفل أحمر.
أعشاب تحتوي على فيتامين أ
- الهندباء.
- البقدونس.
- القراص.
كم الجرعة اليومية من فيتامين أ؟
تعتمد جرعة فيتامين ا اليومية على عمرك، حالتك الصحية وجنسك أيضًا كما أن الحامل والمرضعة تحتاج لكمية أكبر، فيما يلي متوسط جرعة فيتامين أ اليومية:
| الرضع من 6 إلى 12 شهر من 12 إلى 23 شهر | 500 ميكروجرام. 300 ميكروجرام. |
| الأطفال من 2 إلى 8 سنوات الأطفال من 9 إلى 13 عام | من 300 إلى 400 ميكروجرام. 600 ميكروجرام. |
| المراهقين الذكور من 14 إلى 18 عام المراهقات الإناث | 900 ميكروجرام. 700 ميكروجرام. |
| الذكور البالغين الإناث | 900 ميكروجرام. 700 ميكروجرام. |
| الحوامل المرضعات | 770 ميكروجرام. 1300 ميكروجرام. |
ما أضرار فيتامين A؟
يهتم معظم الأشخاص بفوائد الفيتامين أ لكنهم يهملون مخاطر الإكثار من فيتامين ألف؛ لإن الإفراط في تناوله يؤدي لآثار جانبية منها:
- غثيان.
- دوار.
- جفاف الجلد.
- صداع شديد.
- تساقط الشعر.
- صعوبة الرؤية.
- آلام في العضلات.
جدير بالذكر أن كمية كبيرة من فيتامين أ في بعض الأحيان تُعرضك لخطر الغيبوبة والوفاة، وفي حالة الحمل فقد تؤدي لعيوب خلقية للطفل كـ التشوه، عيوب القلب، مشاكل العين والجمجمة.
مخاطر الإكثار من مكملات فيتامين A
تناول جرعة أكبر من الموصى بها من مكملات فيتامين أ لمدة طويلة يؤدي لمخاطر كثيرة منها:
- إسهال.
- تلف الكبد.
- تهيج الجلد.
- هشاشة العظام.
- آلام شديدة في العظام والمفاصل.
خلاصة القول بالرغم من كثرة فوائد الفيتامين أ، فمن المهم عدم الإفراط في تناوله فـ الكميات الزائدة منه قد تكون محفوفة بالمخاطر؛ لأنه فيتامين قابل للذوبان في الدهون مما يعني أنه يتم تخزينه في الجسم وقد يكون له آثار سلبية على صحتك، لذلك الاعتدال هو مفتاح الاستفادة من خصائصه بأمان.
